风淋间在月饼制作车间的应用，为什么说月饼制作需要风淋间呢?那么风淋间和月饼制作到底有什么样的关系呢?在月饼生产车间内记者看到，整个生产过程整洁有序，工作人员为大家详细介绍了月饼生产的每道工序。对于消费者关心的食用油安全问题，记者了解到，该公司不仅在车间安装了语音风淋间净化设备还为此建立了一整套严格的产品质量责任制度和安全审查制度，在烹饪前技术人员都会**行食用油测试，对未达标的油料均当场废弃。食品安全一直是老百姓关注的焦点问题，作为一家在当地有规模有名气的老字号食品企业，如何讲诚信负责任，如何“做良心企业、产放心食品”?某月饼总经理说：几十年来，生产的食品种类**多样，深受老百姓喜爱。公司先后对生产线和风淋间进行升级和改善，所以这也是为什么我们的消费者只要经过风淋间的吹淋后就可以“零距离”的参观月饼生产线了。风淋间是人员在净化室车间油烟净化器，净化室和净化车间搭配使用，管理人员进入到生产车间时，根据此应用，用洁净的空气，由可旋转喷嘴从不同方向吹风机至身上，清除粘在衣服裤子灰尘等杂质，它能够减少人出入净化室所产生的环境污染问题。依据吹淋方式可分为：顶吹式，单人单吹式，1人双吹式，1人三吹式，两人双吹式，两人三吹式，多的人双吹式，多人三吹式。依据壳体材料不同可分为：不锈钢风淋间，外钢材内不锈钢板，彩钢板，外彩钢板内不锈钢板风淋间。

风淋间基本原理：风淋间室内的空气由风机作用经中效过滤器进到静压箱，经空气过滤网过滤后，洁净的空气从风淋间的喷口髙速喷出来，喷头视角可调，能有效地吹净人特或携带物品表面附着的浮尘，吹中的浮尘再回收利用进到初效空气过滤器，如此往复能够达到风淋间的效果。